Lekker eten in Wittelsheim, hart van de Elzas
Wittelsheim is een levendige gemeente van circa 11.000 inwoners in de Haut-Rhin, gelegen op slechts 6 km ten westen van Mulhouse. Het dorp maakt deel uit van de Alsace-agglomeratie rond Mulhouse en heeft ondanks zijn compacte formaat een verrassend goed aanbod aan eetgelegenheden. De Elzassische keuken – bekend om haar rijke smaken, stevige porties en prachtige combinaties van Frans en Duits erfgoed – staat centraal. In 2026 zijn er in Wittelsheim circa 14 restaurants actief, van traditionele Winstubs tot internationale eetgelegenheden.
Wittelsheim profiteert van zijn ligging tussen Mulhouse en de Elzasse wijnroute: gastronomie en wijncultuur liggen hier letterlijk om de hoek.
Restaurant au Raisin: de authentieke Winstub
Het meest typische adres in Wittelsheim is Restaurant au Raisin, gelegen aan de Rue de Reiningue 15. Dit is een echte Winstub – het Elzassische equivalent van een bruine kroeg maar dan met uitstekende streekgerechten en een ruime selectie lokale wijnen. De sfeer is warm en traditioneel, met houten lambrisering en knusse tafeltjes.
De menukaart eert de tradities van de Elzas: je vindt er choucroute garnie, tarte flambée en diverse bereidingen met forel uit de Vogezenrivieren. De wijnkaart is opgebouwd rondom Elzasse wijnen: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris en Sylvaner. Au Raisin is open maandag tot zondag voor lunch (12u–14u) en diner (18u–22u), met wisselende sluitingsdagen – controleer voor je komst.
Restaurant le Bémol en andere adressen
Restaurant le Bémol, aan de Rue de Reiningue 238, is een ander geliefd adres in Wittelsheim. Het richt zich op Elzassische en Franse klassiekers en is open dinsdag tot zaterdag voor lunch en diner. De sfeer is iets moderner dan bij Au Raisin maar even gastvrij.
Restaurant Le Quartz, aan de Rue des Pays Bas 6, is een Franse keukenrestaurant dat een wat bredere stijl hanteert en zowel zakelijke lunches als gezinsdiners bedient.
Voor wie iets anders wil, biedt Isola Verde Italiaanse en internationale keuken. Le Baïana is een multifunctioneel adres dat restaurant, tapasbar en club combineert – een leuke plek voor een avonduitje.
Typische Elzassische gerechten die je moet proeven
Wittelsheim is de perfecte plek om je te verdiepen in de Elzassische gastronomie. Dit zijn de gerechten die je niet mag missen:
- Choucroute garnie – Zuurkool gestoofd in Riesling, geserveerd met worst, spek, varkenskoteletten en aardappelen. Het is het paradegerecht van de Elzas.
- Tarte flambée (Flammekueche) – Een dunne, knapperige bodem belegd met crème fraîche, gesneden ui en spekjes. Eenvoudig maar heerlijk, en overal te vinden.
- Baeckeoffe – Een stoofpot van drie soorten vlees (rund, varken, lam) met aardappelen en groenten, gestoofd in Elzasse wijn. Traditioneel bereid in een aardewerken pot.
- Presskopf – Een charcuterieproduct van varkenshoofd, gelei en kruiden. Wordt koud geserveerd als voorgerecht.
- Munster-kaas – Een sterke gewassen-korst kaas uit de Vogezenvalleien, een van de bekendste kazen van Frankrijk. Eet hem met komijnzaadjes op een stuk boerenbrood.
De Elzasse wijnroute op een steenworp afstand
Vanuit Wittelsheim ben je in minder dan 20 minuten op de beroemde Route des Vins d’Alsace, die loopt van Thann in het zuiden tot Marlenheim in het noorden, dwars door de Vogezische uitlopers. Dichtstbijzijnde winddorpen zijn Guebwiller en Rouffach, beide met een rijke wijnhistorie en meerdere domaines die proeverijen aanbieden.
De Elzasse druivenrassen zijn uniek voor de regio: Riesling (droog en mineraal), Gewurztraminer (aromatisch en kruidig), Pinot Gris (vol en complex), Muscat d’Alsace (bloemig en droog), Pinot Blanc (licht en fris) en Sylvaner (eenvoudig en aangenaam). De Elzas is ook de enige regio in Frankrijk die Grand Cru-wijnen maakt van vijf verschillende druivenrassen.
Een dagtrip langs de wijnroute vanuit Wittelsheim is goed te plannen. Volg de D83 naar het noorden richting Rouffach of naar het zuiden richting Cernay en je rijdt automatisch langs charmante Elzasse wijndorpen met vakwerkhuizen, geraniums en uitnodigende cave-openstellingen.
Mulhouse als culinaire aanvulling
Op 6 km van Wittelsheim ligt Mulhouse, de derde stad van de Elzas. Mulhouse biedt een veel ruimer restaurantaanbod inclusief een levendig stadscentrum met terrasjes, gespecialiseerde eetgelegenheden en wijnbars. Wie meer keuze wil dan Wittelsheim kan bieden, is in Mulhouse ruimschoots bediend.
Lees ook onze andere tips over de omgeving: bezienswaardigheden in Wittelsheim, musea in Wittelsheim en winkelen in Wittelsheim.
Veelgestelde vragen
Welke restaurants zijn er in Wittelsheim?
In Wittelsheim vind je onder meer Restaurant au Raisin (Elzasser keuken), Restaurant le Bémol, Restaurant Le Quartz (Franse keuken), Isola Verde en Le Baïana. Er zijn circa 14 restaurants in het dorp.
Wat is typisch Elzassische keuken?
Typische Elzassische gerechten zijn choucroute garnie (zuurkool met worst en vlees), tarte flambée (flammekueche), baeckeoffe (stoofpot), presskopf (hoofd kaas) en Munster-kaas.
Is Wittelsheim nabij de Elzasse wijnroute?
Ja, Wittelsheim ligt op enkele kilometers van de Route des Vins d’Alsace. Guebwiller en Rouffach, beide op de wijnroute, zijn op minder dan 20 km. Je kunt er eenvoudig een proeverijdagtrip naar maken.
Hoe ver is Wittelsheim van Mulhouse?
Wittelsheim ligt op circa 6 km ten westen van Mulhouse, de grootste stad van de Haut-Rhin. Met de auto ben je er in 10 minuten en er zijn ook busverbindingen.
Zijn er winstubs in Wittelsheim?
Ja, Restaurant au Raisin is een authentieke Winstub-stijl restaurant met traditionele Elzassische gerechten en een uitgebreide selectie Elzasse wijnen. Het is een van de meest gewaardeerde adresjes in Wittelsheim.
Informatie aangepast in maart 2026.
